Meny og catering
Vår meny
Vår meny endres regelmessig basert på sesong og tilgang på råvarer. Alt på menyen lages fra bunnen av. Inkludert i menyen finnes et godt utvalg av glutenfrie og veganske alternativer.
Takeaway
Dersom du ikke har lyst eller anlening til å koke selv, kan du nyte våre retter hjemme på kontoret eller lignende i små og store porsjoner.
Bestill på post@bistrobudapest.no eller via kontaktskjemaet vårt.
Maten hentes i Mathallen. Større bestillinger kan bli levert etter avtale.
Catering
God og spennende mat til ditt arrangement. Vi lager mat for store og små anledninger. Kontakt oss på post@bistrobudapest.no, eller benytt kontaktskjemaet vårt.
Suppe
-
Den legendariske gulasjsuppen
169Fyldig autentisk suppe med storfekjøtt og rotgrønnsaker, servert i tradisjonell rød kjele med surdeigsbrød. Kan serveres glutenfri (hv/se)
Snacks
-
Friterte kyllingvinger & fries
1496 stk friterte kyllingvinger med pommes frites og spicy BBQ saus (hv/eg)
-
Pulled Pork Fries
149Pommes frites, pulled pork, BBQ sauce, ruccola, fleskesvor (eg/se/sen)
-
Pulled Beef Fries
159Pommes frites, beef confit, krem av bakt aubergine og paprika, sprøstekt løk
Hovedretter
-
Oksestuing
239Mørt oksekjøtt kokt i rødvin servert med potet og sellerimos eller ungarsk spätzle (me/se/eg)
-
Fylt surkål - Ungarsk julemat
229Krydrede kjøttboller med ris, en er pakket i kålblader, servert med pikant surkål og litt crème fresh på toppen. Glutenfri. (me)
-
Ungarsk pølsetallerken
229Våre egenproduserte paprikapølser og bratwurst, sprøstekt løk, pikant løkmarmelade og sennep servert med potet og sellerimos eller pommes frites. (sen/se/me)
-
Grilltallerken
299BBQ spareribs, grillet ungarsk paprikapølse, friterete kyllingvinger, pink coleslaw, aromatiske poteter, maispure, spicy BBQ saus og aioli (me/se/sen)
-
Langos Trio
199Tre små porsjoner av våre mest populære langos. Ost, rømme, hvitløksolje. Beef confit, ajvar, sprøstekt løk. Pulled pork, BBQ saus, kålsalat, ruccola og fleskesvor (hv/me/se)
Burger & Sandwich Meny
-
Cheese Burger
159160 gr burger av kvernet okse høyrygg, dobbel cheddar, husets burgersaus, rødløk og sylteagurk i briochebrød (hv/eg/sen)
-
Budapest Burger
179160 gr burger av kvernet okse høyrygg, dobbel cheddar, bacon, pikant løkmarmelade, husets burgersaus, rødløk og syleagurk i briochebrød (hv/eg/me)
-
Juleburger
185160 gr burger av kvernet okse høyrygg, medisterkake, julekrydret rødkål, dijon sennepdressing og salat i briochebrød (hv/eg/sen)
-
BBQ Pulled Pork Burger
185160 gr burger av kvernet okse høyrygg, pulled pork, BBQ saus, tomat, rødløk, salat, husets burgersaus, sylteagurk og jalapeno i briochebrød (hv/eg/so/sen/se)
-
Triple Bacon Burger
185160 gr burger av kvernet okse høyrygg, baconnaise, bacon jam, bacon, husets burgersaus, tomat, rødløk, salat, sylteagurk og jalapeno i briochebrød (hv/eg)
-
Vegetar Burger
185Beyond Meat plantebasert burger, dobbel cheddar, husets burgersaus, tomat, rødløk, salat og sylteagurk i briochebrød (hv/eg)
-
Messy Pig Sandwich
149Pulled pork, BBQ saus, kålsalat, ruccola, sylteagurk, jalapeno og fleskesvor i briochebrød (hv/se/eg/me)
-
Pommes Frites
39 -
Spicy Fries
45 -
Rosmarin Fries
45 -
Trøffel & Parmesan Fries
65 -
Søtpotet Fries
65
Langos - fritert brød
-
149OST - ost/rømme/hvitløksolje (hv/me)
-
169BACON - ost/rømme/hvitløksolje/bacon (hv/me)
-
169PORK - pulled pork/bbq saus/kålsalat/ruccola/fleskesvor (hv/sen/se/me)
-
169BEEF - beef confit/ajvar/sprøstekt løk (hv)
Dessert
-
Kaiserschmarrn
99Keiser Franz Joseph sin favoritt dessert. Revet karamellisert pannekake med rosiner, sitronskall og aprikosmarmelade (hv/me/eg)
-
Gundel pannekake
99Tynn pannekake fylt med krem av valnøtter, sitron og appelsinskall, servert med hjemmelaget sjokoladesaus (hv/me/eg/va)