SELSKAPSMENY Bistro Budapest

Selskapsmeny (minimum 8 personer, må forhåndsbestilles)

FORRETT
velg en av følgende

Andeleverpate
Laget med timian og rødvin,

servert med surdeigstoast. (me/hv)

Mini langos med pulled pork
Mini langos servert med pulled pork,

BBQ saus, kålsalat og ruccola. (hv/me/eg/sen/se)

Kremet soppsuppe
Kremet soppsuppe med bacon chips,

rømmekrem, persilleolje og brød. (hv/me)

Ungarsk potetsuppe
Kremet potet og sellerirotsuppe

servert med surdeigsbrød og chorizochips. (me/se)



HOVEDRETT
velg en av følgende

Oksestuing
Mørt oksekjøtt kokt i rødvin,

servert med Ungarsk spätzle eller potetmos.
(me/se/eg) Glutenfri med potetmos

"Hortobagyi" Pannekake
Tynne pannekaker fylt med oksekjøtt,

servert med mild paprikasaus og rømme. (hv/me/eg)

Konfitert andelår
Konfitert andelår med appelsin og timian
servert med løkpoteter, rødkålkrem og tyttebærskum.

Gulasjsuppe
Fyldig autentisk suppe med storfekjøtt og rotgrønnsaker,
servert med økologisk smør og godt brød. (hv/se)

Paprikakylling
Paprikakylling servert med grønn spaetzle og rømmekrem. (me/se/eg)



DESSERT
velg en av følgende

Ungarsk Favoritt «Somloi»
Lag av sjokolade, vanilje og valnøttkake med vaniljekrem og
rumrosiner, hjemmelaget sjokoladesaus, krem og ristede valnøtter.  (hv/me/eg/nø)

Kaiserschmarrn
Keiser Franz Joseph sin favoritt dessert.
Revet og karamellisert pannekake med aprikosmarmelade. (hv/me/eg)

Pris per person:
forrett, hovedrett og dessert: 599,-
hovedrett og dessert: 499,-
konfitert andelår +60,-

Gruppen må enes om en og samme meny.

Selskapsmenyene kan tilpasses i forhold til allergier, religion, og eventuelt andre behov.

Allergener: HV (hvete), ME (melk), EG (egg), SEN (sennep), SO (soya), VA (valnøtter), SE (selleri)